だし＆栄養スープを使ってアンチョビサラダ

2017.11.11

だし＆栄養スープを使ってアンチョビパスタ

お昼ごはんは、パスタがいいな〜という家族のリクエストで。

＊アンチョビと玉ねぎ、キャベツ、豆苗の和風ミルクパスタ

①パスタを時間より少し短め、固めに
茹でている間に、

②フライパンでアンチョビ（オイルも
一緒に）と玉ねぎを炒め、
火を止める寸前にキャベツ（千切り）と
豆苗を入れて、

③茹で汁（おたま1くらい）とパスタを
フライパンへ入れて絡ませたら、
《ここでテラシリカ投入！》

④『だし&栄養スープ』を入れ
（一人前に対して大さじ1くらい）
味を整え、
牛乳（または豆乳）を入れて、よく
絡め合わせたら、完成！
最後お好みで、胡椒をどうぞ✨

なんてったって、だしに「塩」が入っていないのが、イイ‼️

味付けは、アンチョビの旨味と塩味があるので、だしを足すだけで十分！

牛乳（豆乳）を入れることで、スープパスタのような感じになり、
アンチョビの強い塩気がまろやかになります🎶

牛乳を入れる時、テラシリカがアンチョビの油が固まるのを防いでくれるので、こちらも欠かせません✨

お料理って、毎日絶対のことだから、メニューを考えるのって本当に大変ですよね。『料理って、楽ち〜ん！』と思ってもらえるような、そんな作り手さんのために、ちょっとお手伝いが出来たらいいなと思っています！➡詳細自己紹介