万能調味料『醤（ひしお）』作り&活用お料理の会

2017.11.17

『醤（ひしお）』って、ご存知ですか？

味噌や醤油の原型とも言われている、万能調味料。

熱を加えなければ『醤油』のような、熱を加えると『味噌』のような味わいになる優れモノ調味料なんです✨

味噌や醤油は、仕込んで熟成するまでに半年〜1年という時間がかかりますが、醤（ひしお）は、なんと1週間後には食べられるという！✨

そのままご飯に乗せて食べるもよし、お料理に使う活用法は正に無限大！大活躍間違いなしです！！

みんなで醤（ひしお）を仕込みつつ、発酵尽くしの活用料理法をお伝えしつつ！

オマケのカンタン我が家調味料も盛り込んだ、試食も兼ねたランチも召し上がっていただける会となっておりますので、ご興味ある方は是非お越し下さい🎶

イベント詳細

日時:12月23日（土）10時〜

場所:明和町アロマサロン・スクール Replus

参加費: 4,500円

☆持ち物
・2リットル程度の広口のガラス容器（果実酒瓶）
またはホーロー容器、かめ
・包丁
・エプロン
・ふきん

参加ご希望の方は、参加ボタンと共に、コメント欄に一言またはメッセージをよろしくお願い致します！
➡facebookイベントページ

☆材料手配の都合などもありますので、準備数に達し次第、締め切らせていただきます。

お料理って、毎日絶対のことだから、メニューを考えるのって本当に大変ですよね。『料理って、楽ち〜ん！』と思ってもらえるような、そんな作り手さんのために、ちょっとお手伝いが出来たらいいなと思っています！➡詳細自己紹介